Poulet et son riz courgette-chorizo

Publié le par Sophie

Poulet et son riz courgette-chorizo

Ingrédients pour 3-4 personnes

125 gr de riz long.

1 boite moyenne de pulpe de tomate

1/2 chorizo

1 courgette

une dizaine de petit pillons de poulet

1- Dans un plat allant au four déposer les pillons de poulet avec un peu d'huile d'olive. Laissez cuire 1 heure.

2- Dans un sauteuse faire revenir le riz dans un peu d'huile, lorsqu'il est bien doré ajouter deux grands verres d'eau. laissez cuire 10 minutes. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir des dés de courgettes dans un peu d'huile d'olive.

3- Lorsque le riz est cuit ajoutez le chorizo coupés en rondelles, la pulpe de tomate, et les courgettes. laissez cuire quelques minutes.

Bon appétit...

Publié dans Viandes

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