Cookies choco-noisettes

Publié le par Sophie

Cookies choco-noisettes

Et pour les plus grands la version sans Smarties

Ingrédients pour 25 cookies :

200 gr de cassonade

100 gr de beurre

100 gr de pépites de chocolat

220 gr de farine

1 oeuf

80 gr de noisettes

1 càc d'extrait de vanille liquide

1/2 cuillère à café de levure

1- Couper les noisettes grossièrement.

2- Travailler le beurre en pommade

3- Ajouter le sucre au beurre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4- Ajouter l'oeuf et la vanille.

5- Incorporer progressivement le mélange farine-levure.

6- Terminer par les pépites de chocolat et les noisettes.

Bien mélanger et laisser reposer au frigo environ 15 minutes.

7- Sur une plaque munie de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pate.

8- les applatir légèrement et faire cuire au four à 170° pendant 10 minutes.

9- Laisser refroidir avant de les décoller.

Les cookies doivent etre moelleux à coeur.

Cookies choco-noisettes

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