Dans la cuisine de Sophie...

Pour la sauce Tomate - poivron : 1/2 poivron rouge 1/2 boite (grande) de concentré de tomate 300 ml d'eau 1 càs d'herbe de provence Verser dans le bol 1/2 poivron en morceaux, le concentré de tomate, l'eau, les herbes de Provence et sel/poivre. Programmer...

Ingrédients pour 3 personnes : 1 poireaux coupés en petits morceaux 4 carottes rappées grossièrement 3 pavés de saumon 1.5 litre d'eau 250 gr de riz 1 bouillon de légumes Quelques lamelles de poivrons Pour la sauce Tomate - poivron : 1/2 poivron rouge...

Aujourd’hui je vous propose un petit extrait de mon après-midi « réalisation de brioches rigolotes » avec les enfants (ma fille et son copain - 4 ans). On s’est bien amusés et le résultat et plutôt pas mal. Nous avons fait des millepattes, serpent, tête...

Ingrédients : il vous faut 1 concombre, 2 carottes, 5-6 radis, une demie boite de fromage frais, l'équivalent d'une petite boite de thon, un peu de persil, sel et poivre. Facile à réaliser pour un apéro plutôt light... 1- Éplucher le concombre avec un...

Tartines tomate-basilic : Ingrédients : Avec le reste d'une baguette de la veille, quelques feuilles de basilic, un peu de concentré de tomates et du gruyère rapé. Préchauffer le four à 180°. Découper la baguette en tronçons et les déposer sur une feuille...

Pour une tarte il vous faut : - 3 tomates - 1 boule de mozzarella - une dizaine de feuilles de basilic - 1 pate feuilletée prête à dérouler - un peu de coulis de tomates 1- Dérouler la pate feuilletée 2- Badigeonner de coulis de tomates 3- Parsemer de...

Ingrédients pour la ganache vanille : 125 gr de mascarpone 1 cuillère à café de vanille liquide 10 gr de sucre glace Mélanger les ingrédients afin de former une texture homogène. Pour les coques de macarons, la recette est la même qui pour les précédents....

Recette réalisée avec le moule mini-modulo Ingrédients : 3 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de beurre 150 de farine 1 sachet de levure 40 gr de Cacao Van houtten 1 paquet de mikado quelques billes croustillante chocolat blanc du nutella des vermicelles au...

Ingrédients : - 25 carambars - 150 g de beurre - 10 cl de lait - 150 g de sucre - 3 oeufs - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique 1- Préchauffer le four à 180°. 2- Faire fondre 20 carambars dans une casserole avec le lait et le beurre. 3- Couper...

Recette faite au cook'in Pour 4 personnes: 500 ml de lait 25 gr de maïzena 75 gr de sucre 2 càc de café soluble Chantilly : 200 ml de crème liquide entière + 1 cuillère à soupe de sucre glace 1- Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients sec 5 secondes....