Voici les photos de mes tous premiers macarons en forme de petits chats.

Ingrédients : 200 gr de farine 150 gr de beurre très mou pincée de sel 1/2 càc de vanille en poudre un peu de cacao en poudre non sucré film alimentaire plastique 1- Mélanger le beurre mou et le sucre glace au fouet. Ajouter la vanille et une pincée de...

Ingrédients: 1 pâte brisée (toute prête) Pour la ganache : 150 gr de Toblerone et 100 ml de crème liquide 1- Etaler la pâte brisé dans 6 moules à tartelettes et les faire cuire à blanc : 20 minutes à 180 °. Il faut bien piquer la pâte pour qu'elle ne...

Ingrédients pour 3-4 personnes 125 gr de riz long. 1 boite moyenne de pulpe de tomate 1/2 chorizo 1 courgette une dizaine de petit pillons de poulet 1- Dans un plat allant au four déposer les pillons de poulet avec un peu d'huile d'olive. Laissez cuire...

Pour 20 soufflés : 6 œufs 100 gr de farine 150 gr de sucre 160 gr de chocolat 190 gr de beurre 20 carrés de barre kinder 1- Dans un saladier mélangez au fouet les œufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2- Faire fondre le chocolat...

Ingrédients pour 20 tartelettes : 1 pâte feuilletée 40 gr de confiture de kiwi-Ananas 45 gr de poudre d'amande 60 gr de sucre 1 œuf 35 gr de crème épaisse 1- Découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce de la taille des empreintes tartelettes. 2- Dans...

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - coulis de tomate - origan - bacon - mozzarella 1- A l'aide d'un emporte pièces en forme de cœur découper la pâte feuilletée. Déposer les cœurs sur une feuille de cuisson. 2- Mélanger le coulis de tomate avec l'origan,...

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - moutarde à l'ancienne - gruyère râpé 1- Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde, puis de fromage. 2- Rouler la pâte de chaque coté vers l’intérieur pour former comme des palmiers. 3- Découper des morceaux...

La recette des coques est la même qu'utilisé pour les macarons au caramel (lien ci-après) Pour la ganache carambars : 8 carambars 50 gr de crème liquide Dans une casserole faire fondre les carambars avec la crème. Lorsque le mélange est homogène retirer...

Ingrédients : - 150 gr de chocolat type After eight - 500 ml de lait - 25 gr de maïzena. 1- Écraser les morceaux de chocolat avec un mixer. 2- Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le lait et la maïzena puis laissez cuire à feux doux sans cesser...