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18 articles avec desserts

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 4 ramequins : 100 gr de chocolat 3 œufs 1 sachet de sucre vanillée 1- Cassez le chocolat dans un saladier et le faire fondre. 2- Dans un saladier battre les blancs en neige ferme. 3- Quand le chocolat est fondu incorporer les jaunes d’œufs,...

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Galette des rois

Galette des rois

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 140 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 2 œufs 75 gr de beurre mou 1 jaune d’œuf délayer avec un peu de lait 1 -Dérouler une première pâte feuilletée et la piquer généreusement avec une fourchette. 2- Dans un saladier...

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Tartelettes roses

Tartelettes roses

Voici une petite recette hyper simple, très bonne et super jolie... Elle est inspirée de la recette Demarle dont je vous met la vidéo en lien http://www.youtube.com/watch?v=7JAAEmQvZ0A Pour la réaliser j'ai adapté la recette car je n'avais que 4 pommes...

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Muffins chocolat coeur fondant

Muffins chocolat coeur fondant

Pour environs 15 muffins : Ingrédients : 180 gr de chocolat (100 gr pour la pate et 80 gr de carrés pour le coeur fondant) 3 œufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de farine 1- Préchauffez le four à 210°C. 2- Au micro onde faites fondre 100 gr de...

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Buche aux Ferrero Rochers

Buche aux Ferrero Rochers

Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour la ganache : 350 de crème entière 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 12 Ferrero Rochers Pour la décoration : sucre glace...

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Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

Ingrédients pour la ganache vanille : 125 gr de mascarpone 1 cuillère à café de vanille liquide 10 gr de sucre glace Mélanger les ingrédients afin de former une texture homogène. Pour les coques de macarons, la recette est la même qui pour les précédents....

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Café liégeois

Café liégeois

Recette faite au cook'in Pour 4 personnes: 500 ml de lait 25 gr de maïzena 75 gr de sucre 2 càc de café soluble Chantilly : 200 ml de crème liquide entière + 1 cuillère à soupe de sucre glace 1- Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients sec 5 secondes....

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Cookies choco-noisettes

Cookies choco-noisettes

Et pour les plus grands la version sans Smarties Ingrédients pour 25 cookies : 200 gr de cassonade 100 gr de beurre 100 gr de pépites de chocolat 220 gr de farine 1 oeuf 80 gr de noisettes 1 càc d'extrait de vanille liquide 1/2 cuillère à café de levure...

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Souflés au chocolat au lait

Souflés au chocolat au lait

Pour 4 souflés : - 100 gr de chocolat au lait - 100 gr de lait - 10 gr de maizena - 3 oeufs Pour les ramequins : beurre + sucre Recette réalisée au cook'in 1- Beurrez les ramequins avec un beurre mou puis enrobez-les de sucre. Réservez au réfrigérateur....

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Tartelettes lemon curd - framboises

Tartelettes lemon curd - framboises

Dans un premier temps il faut réaliser une pâte sablée. Ingrédients pour environ 40 tartelettes : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 1 œuf - 100 gr de beurre 1- Mélanger l’œuf avec le sucre 2- Ajouter la farine puis le beurre mou 3- Malaxez à la main...

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