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Tartelettes tomates-moutarde

Tartelettes tomates-moutarde

Ingrédients pour 30 tartelettes - 1 rouleau de pâte feuilletée - Quelques tomates cerises - 1 boule de mozzarella - De la moutarde 1- Découper des ronds d'environ 6 cm à l'aide d'un emporte pièces 2- Les déposer dans un moule tartelettes. 3- Bien piquer...

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Boulettes de veau à la provençale

Boulettes de veau à la provençale

15 boulettes de veau 2 petits oignons 1 boite de tomates pelées en morceaux herbe de Provence piment doux 1- Dans une grande poêle faire revenir les oignons coupés en morceaux avec le beurre. 2- Puis faire dorer les boulettes de veau. Saler et poivrer....

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Cake Lardons Moutarde

Cake Lardons Moutarde

Pour 2 petits cakes - 100 gr de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 50 ml de beurre fondu - 80 ml de lait - 100 gr de gruyère râpé - 100 gr de lardons - 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne Mélanger les œufs, le lait et le beurre fondu puis...

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Paniers aux olives

Paniers aux olives

Pour 20 paniers 1 rouleau de pâte feuilletée Sauce tomate ( ou concentré de tomate + un peu d'eau) Des herbes de Provence Des olives dénoyautée Un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait Préparation : - Étaler la pâte feuilletée. - Sur les 3/4 de cette...

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Crumble Pommes-Poires-Carambars

Crumble Pommes-Poires-Carambars

Pour 6 crumbles 2 poires 1 pomme 6 carambars 60 gr de sucre roux 60 gr de beurre 100 gr de farine 1- Couper les fruits en petits cubes et les répartir dans les moules. 2- Déposer sur les fruits des morceaux de carambars 3- Faire la pâte à crumble : mélanger...

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Bruschetta Pancetta Mozzarella

Bruschetta Pancetta Mozzarella

Ingrédients : - 1 gros pain - Des tomates cerises - 1 boules de mozzarella - Tranches de pancetta 1- Couper des tranches de pain d'environ 1 cm 2- Tartiner avec de l'huile d'olive et parsemez d'origan 3- Déposer des morceaux de tomates et quelques dés...

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Saumon et son crumble chorizo-parmesan

Saumon et son crumble chorizo-parmesan

Pour 2 personnes : 2 morceaux de saumon (ici 280 gr) 1/2 chorizo doux 6 càs de parmesan râpé 4 càs de chapelure 10 gr de beurre Préchauffer le four à 200° 1- Couper le chorizo en tranches et le mixez 2- Mélanger ensuite avec le parmesan et la chapelure...

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Barquettes au Nutella

Barquettes au Nutella

Ingrédients : 4 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine Sucre glace pour saupoudrer Nutella 1- Séparer les blancs des jaunes. 2- Battre les jaunes avec 50 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3- Dans un autre saladier battre les blancs en neige...

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