750 grammes
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noel

Sapins guacamole et poivrons

Sapins guacamole et poivrons

Voici une deuxième réalisation de mon apéro de Noël : 1- Découper en 6 des pains Pita afin de former des triangles. 2- Pour les pieds des sapins, insérer des petits bâtons de bretzel. 3- Ensuite tartinez de guacamole et parsemez de petits dés de poivrons...

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Petits bonhommes de neige

Petits bonhommes de neige

Voici une de mes réalisations pour l'apéro de noël. Des petits bonhommes confectionnés avec des rondelles de carottes et des cures dents pour les tenir debout, des tomates cerise pour le corps, des petites boules de mozzarella pour la tête, et des demies...

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Buche aux Ferrero Rochers

Buche aux Ferrero Rochers

Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour la ganache : 350 de crème entière 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 12 Ferrero Rochers Pour la décoration : sucre glace...

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Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

Ingrédients pour la ganache vanille : 125 gr de mascarpone 1 cuillère à café de vanille liquide 10 gr de sucre glace Mélanger les ingrédients afin de former une texture homogène. Pour les coques de macarons, la recette est la même qui pour les précédents....

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Mini Quiches

Mini Quiches

Pour 30 mini Quiches : - 1 pâte brisée - 4 oeufs - 200 ml de crème liquide - 100 gr de lardons allumettes - 50 gr Fromage râpe sel et poivre 1- A l'aide d'un emporte pièce découper dans la pâte brisée des ronds du diamètre de votre moule mini tartelettes....

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Samoussas Poulet Curry

Samoussas Poulet Curry

Ingrédients pour environs 30 samoussas : - 8 Feuilles de brick - 250ml de crème épaisse - 3 càc de curry -- 150 gr d' émincés de poulet 1- Découper 4 bandes dans chaque feuilles de brick. 2- Garnir avec le mélange crème -curry et quelques morceaux de...

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Mini Eclairs au curry

Mini Eclairs au curry

Ingrédients (pour 36 mini éclairs) Pour la pâte à choux au curry (recette réalisée au cook'in): - 200 gr d'eau - 90 gr de beurre - 1/2 Càc de sel - 1 càc de sucre - 110 gr de farine - 4 œufs - 1 CàS de curry 1- Préchauffez le four à 180°. 2- Dans le bol...

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Paniers aux olives

Paniers aux olives

Pour 20 paniers 1 rouleau de pâte feuilletée Sauce tomate ( ou concentré de tomate + un peu d'eau) Des herbes de Provence Des olives dénoyautée Un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait Préparation : - Étaler la pâte feuilletée. - Sur les 3/4 de cette...

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