Dans la cuisine de Sophie...

Ourson en pâte briochée Pâte réalisée au cook'in en moins de 5 minutes...

Ingrédients pour le biscuit cuillère 3 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100 gr de sucre 80 gr de farine 20 gr de maïzena Poudre de cacao 1- Battre les blancs en neige et ajouter le sucre 2- Incorporer ensuite les jaunes délicatement puis la farine et la...

Ingrédients : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillée 2 œufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 pommes 1- Travailler le beurre mou avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. 2- Incorporer les œufs, la farine et la...

De la pâte feuilletée, du pesto, de la sauce poivron/aubergine et voilà un délicieux sapin pour l'apéro. Merci à Frédérique pour cette super idée

Biscuit cuillère : 3 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100 gr de sucre 80 gr de farine 20 gr de maïzena 30 gr de sucre glace pour saupoudrer Préchauffer le four à 180° 1- Battre les blancs en neige et ajouter le sucre 2- Incorporer ensuite les jaunes délicatement...

Recette faite avec le Cook'in Ingrédients : 400 gr de poivrons rouge 150 gr de crème de fromage 100 gr d'huile d'olive Sel Verser l'huile dans le bol et programmer 2 minutes, 120°, vitesse 1. Ajouter le poivrons rouge en morceau, le sel et faire revenir...

Pour une belle tortue : 500 gr de farine 300-320 gr d'eau tiède 1 sachet de levure "gourmandises" Dans un saladier mélanger l'eau et la levure puis ajouter la farine Pétrir un quart d'heure la pâte : Elle doit être transparente Laisser ensuite reposer...

Pour la coque utiliser la recette des macarons au caramel au beurre salée Remplacer le colorant marron par du gris ou du noir et parsemer après la cuisson de poudre d'argent. Garnir les coques avec un peu de confit de figues et déposer un morceau de foie...

Pour les coques : - Blancs d’œufs : 87.5 gr - Sucre en poudre : 37.5 gr - Sucre glace : 140 gr - Amandes en poudre : 110 gr - Colorant en poudre marron 1- Monter les blancs en neige bien ferme en y incorporant petit à petit le sucre en poudre et le colorant....